Glutaminska kiselina | |
---|---|
Općenito | |
Hemijski spoj | Glutaminska kiselina |
Osobine1 | |
1 Gdje god je moguće korištene su SI jedinice. Ako nije drugačije naznačeno, dati podaci vrijede pri standardnim uslovima. |
Glutaminska kiselina (skr. Glu ili E) je jedna od 20-23 proteinogene aminokiseline, čiji su kodoni: GAA i GAG. Nije u kategoriji esencijalnih aminokiselinâ. Karboksilatni anion i soli ove kiseline su poznati kao glutamati, koji su u nervnom sistemu važan neurotransmiter jer imaju glavnu ulogu u aktivaciji nervnih vlakana[1]
see pages 19 and 20 of Guide Book